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Empanadas

Empanadas para el desayuno, para media mañana, para media tarde, para acompañar un café, para la noche si hay hambre... aquí tienes unas opciones. 

Empanadas de Las Carmelitas

Estas si son unas empanadas tradicionales con un sabor increíble. Recomendación es que las comas calientes, te pierdes mucho sabor si las guardas.

Empanadas Las Carmelitas

Existen mas sucursales en la ciudad pero aquí tienes dos




Empanadas Wist'upiku

Las empanadas wist'upiku se hacen en Cochabamba desde 1939. Son empanadas de queso muy deliciosas, que ya tienen variantes como la empanada de charque o las empanadas de pollo. El fundador fue Don José Soliz, un hombre que recibió un impacto de granada en la cara cuando estaba en la guerra del chaco, dejandole una deformación en la boca, por eso le pusieron de apodo con cariño "El Wist'upiku" vocablo que en quechua significa boca o pico chueco.

Empanadas wistupiku

Las empanadas wist'upiku tienen muchas sucursales en Cochabamba


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Celebra el año nuevo andino amazonico chaqueño

El 21 de junio de cada año se celebra el año nuevo andino amazónico chaqueño, en donde las personas se reúnen para recibir los primero rayos del sol en las palmas de las manos como señal de gratitud.  La celebracion se lleva a cabo en las Qollcas de Cotapachi , en la provincia de Quillacollo de la ciudad de Cochabamba.  Suele haber una vigilia, una noche antes y las actividades comienzan en la madrugada, con la fiesta cultural del maiz, tambien se hace un apthapi, carreras de chasquis y un festival autóctono.   Qollcas de Cotapachi en Google Maps

Mast'aku y el significado de las figuras

En la fecha de todos santos, hay una tradición que consiste en armar una mesa en memoria del difunto. En la mesa se coloca una foto, un vaso con agua, platos de comida que le gustaba al difunto, y masas. Cada una de estas masas tiene un significado. Tantawawa: Representa al difunto  Paloma: Simboliza el espiritu santo Cruz: Representa a Jesucristo Escalera: Representa a el medio por el que la alma desciende al mundo de los muertos Caballo: Transporta las ofrendas del difunto Llama: Representa a el medio en el que se transportan las almas

Laguna Esperanza

  Laguna Esperanza es una propiedad privada en donde puedes ir a pasear, visitar su criadero de trucha y ordenar pescado fresco. Tambien puedes hacer camping, coordinando con los administradores del lugar. Laguna Esperanza es una de las paradas favoritas de las delegaciones que viajan de Santa Cruz a Cochabamba o viceversa, tambien es un lugar favorito para los amantes de viajes en motocicletas y cuadratracks.  Si necesitas conectarte con la naturaleza, este es un lugar que te encantara. El clima es tropical, la mayor parte del año hay mucha humedad y a veces suele llover ligero. Hay días que esta muy lleno y tambien hay días muy vacíos, pero aun así te llevaras un recuerdo de un lugar muy hermoso de la zona tropical de Cochabamba. Tienen un criadero de truchas y tienen un pequeño restaurante en donde sirven cabañitas de trucha, chicharrón de trucha y trucha a la plancha, ya veras que el resultado será una degustación de pescado fresco con un sabor muy bueno.  Laguna Espe...